Как распилить одно большое изменение на несколько коммитов?

Создадим три файла:

george@inspiron:~/src/gitadd-p> git init
george@inspiron:~/src/gitadd-p> cal > month
george@inspiron:~/src/gitadd-p> cal -3 > 3months
george@inspiron:~/src/gitadd-p> cal -y > year
george@inspiron:~/src/gitadd-p> git add . 
george@inspiron:~/src/gitadd-p> git commit -a -m "Initial"
[master (root-commit) 6b5e406] Initial
 3 files changed, 50 insertions(+)
 create mode 100644 3months
 create mode 100644 month
 create mode 100644 year

Общий вид:

Отредактируем эти файлы:

Что покажет git diff:

george@inspiron:~/src/gitadd-p> git diff

Вот здесь приложен получившийся патч в текстовом формате.

Если сейчас закоммитить все эти изменения, получится один коммит, включающий в себя все три файла. Но предположим, что мы хотим разбить изменения на три коммита (выделение даты в одном файле, подчёркивания в двух и осень в другом).