Для выделения области произвольной формы выберите инструмент Лассо. Нажмите кнопку мышки в той точке изображения, через которую будет проходить контур выделяемой области, и перетащите курсор вдоль контура выделяемой области. При этом появится линия, повторяющая траекторию перемещения курсора.

Если отпустить кнопку мыши, то концы линии автоматически соединятся прямой линией, и ограниченная замкнутым контуром область будет выделена.